Über mich

Philosophie
Kochen ist für mich eine Leidenschaft! Es freut mich, Jung und Alt für das Kochen begeistern zu dürfen und neue Menü- und Rezeptideen weiterzugeben. Eine frische Küche mit regionalem Bezug liegt mir am Herzen. Es ist mir wichtig, in den verschiedenen Kursen die Freude am Kochen zu vermitteln, meine Erfahrung und mein Wissen gebe ich gerne weiter. Der Genuss steht für mich bei der Entwicklung neuer Rezepte an höchster Stelle. Die Rezepte und Menüs sind so aufgebaut, dass sie ohne grossen Aufwand zu Hause nachgekocht werden können.

Ausbildung und Kurse
Seit dem Abschluss zur Fächergruppenlehrkraft in Gossau SG im Jahr 2003 arbeite ich an der Oberstufe Stadel (ZH) in einem Teilzeitpensum. Seit 2005 biete ich dazu mit Freude Erwachsenenkochkurse sowie auch Kochkurse für Kinder in verschiedenen Gemeinden des Kantons Zürich an.

Seit Anfang 2009 biete ich auch Kurse in Zofingen (AG) an, wo ich seit mehreren Jahren wohne. Mit der Niederhäusern Getränke AG und der ISP Küchen AG stehen mir bei diesen Kursen zwei hervorragende Partner zur Seite.